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Ein knuspriger Entenbraten ist auch im Januar ein echter Gaumenschmaus! Verwöhne Dich und Deine Liebsten mit mit erstklassigem Feisch und bestelle eine frische Bio Ente aus liebevoller Freiland-Aufzucht.
Bio-Ente von einem kleinen Bauernhof mit großer Verantwortung für artgerechte Tierhaltung. Dass die Enten langsam mit gutem Futter in Freilandhaltung aufgezogen werden, ergibt ein natürlich saftiges und schmackhaftes Fleisch.
* Erforderliche Angaben
Unsere Enten stammen von dem nach strengen Bioland-Richtlinien zertifizierten Gänsehof Jonas in Retelsdorf . Ganz in Ruhe und ohne Schnellmast wachsen sie inmitten der idyllisch gelegenen, weitläufigen Felder auf. Neben dem mit Stroh ausgelegten Offenstall bietet der große Auslauf ausreichend Platz für viel Bewegung und Abwechslung an der frischen Luft.
Durch die langsame Aufzucht wird das Knochen- und Muskelwachstum aufeinander abgestimmt, wodurch die Enten gesünder leben und das Fleisch an einzigartiger Qualität gewinnt. Viel Auslauf gepaart mit artgemäßer, naturnaher Fütterung erhöht zusätzlich den Anteil an aromatischen, intramuskulärem Fett, was das Fleisch schön zart und saftig macht.
Die Bio Ente wird frisch und vakuumverpackt zu Dir geliefert. Sie ist nicht vorgegart.
Im Kühlschrank bei 0 °C - 4 °C hält sich die Ente ca drei Tag nach der Lieferung frisch. Eingefroren ist die Ente bis zu 6 Monate haltbar.
Die Ente ist bereits ausgenommen, aber nicht zerlegt und auch nicht vorgegart. Die Innereien (Herz, Leber, Nieren) und den Hals erhältst Du in einer separaten Verpackung dazu.
Die 3,5 kg Ente reicht für ungefähr 4,5-5 Portionen. Da jedes Tier individuell ist, kann das Gewicht ein bisschen variieren.
Unsere Bio Weihnachtsenten werden ein Gewicht von mindestens 3 kg haben (voraussichtlich eher 3 - 3.5 kg). Daher können wir einen Festpreis haben, denn das Wichtigste für uns ist, dass Du nicht enttäuscht wirst. Für ein höheres Gewicht musst Du selbstverständlich nicht draufzahlen. Solltest Du ausnahmsweise eine etwas kleinere Ente erhalten, werden wir diese natürlich angemessen kompensieren.
Außen knusprig, innen saftig:
Hier geht's zum Rezept für unseren köstlichen Entenbraten
