Juliga revbensspjäll (tjocka)

Dieses Rezept passt zum Kochen mit:

Revbensspjäll

Zubereitung:

Lägg revbenen i en stor kastrull. Skala och skär löken i klyftor. Skala och skiva vitlök och morot. Lägg lök, vitlök, morot, svartpeppar, lagerblad, öl, vatten och salt i kastrullen. Låt koka upp och puttra sedan i ca 1,5 timme.
Under tiden kan du göra glazen. Blanda ketchup med soja, sesamolja, honung, riven ingefära, pressad vitlök, kanel och mortla kryddnejlika.
Ta upp spjällen och låt de rinna av lite. Pensla på hälften av glazen på revbenen. Om du har tid får du gärna låta det ligga kallt några timmar (eller över natten) med glazen på. Om du inte har tid så sätt in i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter.
Pensla på resten av glazen efter halva tiden.
Ta ut ur ugnen och låt svalna innan du skär upp i bitar längs benens riktning.

Tunna revbensspjäll med BBQ-sås och blue cheese
4 port

Mehr erfahren

revbensspjäll

Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.