ca 1h
ca 6 port
Sjömansbiff
- 1 kg innanlår
- 1 1/2 kg potatisar
- 4-5 gula lökar
- 4 msk tomatpuré
- 4 lagerblad
- 2 tsk timjan
- 5 dl vatten
- 2 st köttbuljongtärningar
- 1/2 l mörk öl
Tillbehör
- Inlagd gurka
- Inlagda rödbetor
- Persilja till servering
Klassisk sjömansbiff
Dieses Rezept passt zum Kochen mit:
Innanlår
Zubereitung:
- Putsa köttet och skär i tunna skivor, som bankas ut lite.
- Skala potatis och lök. Skiva löken tunt och skär potatisen i skivor på ca 1 cm.
- Hetta upp smör i en stekpanna och stek löken så den mjuknar. Lägg sedan åt sidan och stek köttet i samma stekpanna så det bryns på båda sidor. Krydda med salt och svartpeppar. Lägg köttet åt sidan.
- Bryn tomatpurén i stekpannan en minut och häll sedan på vatten och tillsätt buljongtärningen och vispa ihop det. Tillsätt öl och krydda med salt, svartpeppar och cayennepeppar.
- Varva potatis, lök och kött i en gryta och krydda med salt, svartpeppar och timjan. Tillsätt lagerblad och avsluta med att hälla på såsen. Låt puttra under lock ca 45 minuter.
- Servera med inlagd gurka, rödbetor och persilja.
Weitere rezepte mit Innanlår
-
-
-
Chiligryta med bönsalsa, picklad rödlök och guacamoleca 6 portHögrevsfärs|Innanlår|Bacon
Stelle Deine eigene Box zusammen!
Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.
HIER GEHT´S ZUR BOX