ca 40 min
ca 4 port
Kycklinspett
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 msk spiskummin
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk citronpeppar
- 1/2 msk salt
- 1/2 msk chiliflakes
- 2 st hjärtsallad
- 2 st avokado
- 1 msk rapsolja
Limeyoghurt
- 1 st lime
- 2 dl crème fraiche
- ½ tsk tabasco
- ½ tsk honung
- Salt peppar
Kycklingspett med grillad hjärtsallad och avokado
Dieses Rezept passt zum Kochen mit:
Kycklinglårfilé
Zubereitung:
- Blanda ihop kryddorna och massera in dessa över kycklinglåren. Trä på köttet på spett, ett lår per spett.
- Skölj hjärtsalladen noga och skär den i halvor. Kärna ur avokadon och skär den i klyftor. Pensla på olja på grönsakerna.
- För limeyoghurten börja med att riva skalet från en lime och pressa ut saften, kom ihåg att skölja limen noga innan du använder skalet till matlagning. Blanda limeskal och saft tillsammans med crème fraiche, tabasco och honung. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Grilla kycklingen på medelvärme cirka 8-10 minuter. Lägg på grönsakerna på grillen någon minut innan kycklingen är klar, de ska bara sotas lite på snittytan.
- Servera kycklingspetten tillsammans med de grillade grönsakerna, som du kan strö havssalt över, och limeyoghurten.
Weitere rezepte mit Kycklinglårfilé
Stelle Deine eigene Box zusammen!
Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.
HIER GEHT´S ZUR BOX