ca 2 h
ca 6 port
Rotfruktssoppa
- 900 g högrev
- 1 stor gul lök
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk torkad timjan
- 1,5 liter vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- 3 lagerblad
- 3 morötter
- 300 g potatisar
- 400 g rotselleri
Rotfruktssoppa med högrev
Dieses Rezept passt zum Kochen mit:
Högrev
Zubereitung:
- Skär högreven i bitar, ca 2x2 cm. Skala och skär löken i smala båtar.
- Hetta upp smör och olja i en gryta och stek köttet och löken så det får fin färg. Krydda med salt och svartpeppar.
- Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med en minut innan du tillsätter vatten, lagerblad och buljongtärningar. Låt det koka upp och låt sedan puttra under lock ca 1,5 timme.
- Skala morötterna och skär i bitar. Skala och tärna potatisen och rotsellerin. Tillsätt potatis, morötter och rotselleri i grytan och låt koka 20 minuter till.
- Smaka så rotfrukterna är mjuka och köttet mört. Krydda med salt och svartpeppar och servera med persilja.
Weitere rezepte mit Högrev
Stelle Deine eigene Box zusammen!
Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.
HIER GEHT´S ZUR BOX